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Le pressoir à jus de fruits

Le bâtiment du pressoir. 

 

Le bâtiment tout neuf de l’atelier de jus de fruits a été terminé le 25 octobre. Il est situé au Giron et côtoie l'atelier de distillation qui lui est antérieur.

 

Ses fonctionnement et gestion ont été confiés à notre Association par une convention qui a été signée avec la Commune de Fraize.

 

La première pulpe avant pressage.

 

L’équipe composée de Christian, Daniel, François, Georges, Jean, Pierrot, Roger et Yves s’est initiée et adaptée aux machines toutes neuves.


Dans l'ordre du cycle de pressage, on distingue trois ateliers principaux :

La machine de lavage, pulpage et pressage.
La centrifugeuse.
La pasteurisation et l'embouteillage.

Téléchargez les tarif et règlement 2008 pour profiter de l'ATELIER JUS DE FRUITS.

© La Costelle. Dernière mise à jour le 20/10/2008 à 20:04 
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