(depuis le 15/12/2006)
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Par l’abondance de fruits, l’année 2007 a encore été exceptionnelle, la nature nous a démontré, malgré les on-dit, ses prouesses inattendues ; pour 2008 souhaitons que le dicton « jamais 2 sans 3 » se réalise.
Au verger patrimonial nous avons poursuivi la taille de formation sur l’ensemble des arbres, malgré un étayage hebdomadaire, nombreuses branches trop chargées ont cassé sous le poids des fruits, de belles charpentières seront à reconstruire.
Les premiers pommiers plantés ont donné un aperçu des futures récoltes, allant de 150 à 200 kg pour les variétés Moulin, St Nicolas et Reinette de Cuzy. L’état sanitaire des fruits était excellent, peut-être en raison d’un mois d’avril sec et ensoleillé, seules les variétés précoces comme Transparente jaune et Transparente de Croncel ont présenté des symptômes de Monilïose ; plus surprenant, beaucoup de fruits étaient éclatés sur l’arbre, pratiquement pas de carpocapses. L’application de deux traitements à la bouillie Bordelaise a suffi, le premier à la fin de l’automne 2006, le second le 16 mars après la taille, à la dose de 20gr par litre d’eau.
Toutes les variétés récoltées sont stockées dans le fruitier pour observer leur conservation et étudier leur valeur gustative, une grosse partie de la récolte est partie en jus de fruits.
Nous avons réalisé de nombreuses photos de fruits pour chaque variété, ces photos ont contribué à réaliser le panneau de détermination des pommes que nous pensons terminer pour fin février 2008 avec notre ami Mario Pierrevelcin de Roville ; ce panneau de 120/250 cm sera placé sous l’abri montrera combien les pomme sont différentes les unes des autres et invitera le consommateur à observer sa pomme avant de la croquer.
La pépinière s’est agrandie, 85 porte-greffes sont mis en place ; le greffage en écusson réalisé trop tard dans la saison n’a pas donné les résultats escomptés.
Une seule ombre au tableau, mais de taille, pour cette année 2007 : l'apparition dans la région du « FEU BACTERIEN ». On n’y croyait pas, mais il a bien été identifié par le service de la protection des végétaux de Nancy sur notre secteur ; aussi pour l’éradiquer le plus rapidement possible, nous vous invitons à la plus grande vigilance lors de la taille de vos arbres ; des fiches de renseignements sont disponibles dans toutes les mairies concernées.
En prenant la rue de l'église, derrière le monument aux morts, un mur de pierres apparentes, une porte en fer forgé encadrée de deux colonnes de grès rose donnait jadis accès à un parc aux arbres remarquables, « la propriété de la maison Wald » ; aujourd'hui d'autres arbres remarquables font revivre ce lieu, les arbres fruitiers de nos ancêtres, on le nomme « le Verger Patrimonial ».
La protection des vergers autour des villages proposée par le PNRBV (Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges) et par le département des Vosges dès l'année 1995, sans oublier leur reconstitution après la tempête de 1999, ont conduit la commune de Fraize à créer un verger patrimonial ayant pour but de préserver les variétés anciennes de pommes, de poires de prunes du canton de Fraize et de ses environs, sous la responsabilité de l'association « La Costelle ».
Le 23 décembre 1995, par délibération, le conseil municipal de Fraize décide, dans le cadre de la loi d'orientation pour l'aménagement et le développement du territoire du 4 février 1995, de demander l'aide de l'Etat au titre du fonds de gestion de l'espace rural (FGER), pour la restauration d'un verger communal dans le jardin de la maison Wald (d'une contenance de 55,50 ares, ce dernier en friches après l'exploitation des arbres).
Les travaux de défrichage sont effectués à l'automne 1997. En mars 1998, achat de 9 pommiers pour constituer la première rangée : 3 achetés aux pépinières Laurent à Rosières-aux-Salines - 54110 (variétés Transparente blanche, Moulin et Saint-Nicolas) 6 aux pépinières Guy Bertrand à Bainville-aux-Miroirs - 54290 (variétés Rambour de Lorraine, Transparente de Croncel, Sainte-Anne, Reinettes dorées de Blenheim, de Gravenstein, et de Cuzy).
Dans la même période, M. Roger Durand, alors adjoint au maire, est nommé responsable du verger alors appelé « verger conservatoire de Fraize ». Aidé de deux bénévoles, M. Daniel Quirin (jardinier à la commune de Fraize) et M. Jean-Marie Triboulot (alors en poste ONF à Fraize) parcourent le canton à la recherche de variétés anciennes et remarquables. Le bouche à oreille fonctionne car au 15 juin 1999, 119 francs pieds achetés aux pépinières Vaillant à Abbans-Dessous - 25320, sont greffés, 68 reprises. A l'automne 2000, 38 variétés sont en place et 76 fin 2002, dont 48 pommiers, 19 poiriers, 4 pruniers, 2 néfliers, 1 cognassier et 2 pollinisateurs identifiés sous leur nom vernaculaire (pomme Ménane, Caillou, Straïate, Rouge-jaune, etc.. ).
En février 2005, M. Roger Durand passe le relais à M. Daniel Berg, adjoint au maire de Fraize. Les arbres ont grandi et commencent à fructifier. Une sévère taille de formation s'impose, pour cela les membres du verger suivent le 25 février 2006 une formation sur la taille des jeunes arbres. Une journée de taille est organisée sur l'ensemble des arbres du verger sous le contrôle du spécialiste en arboriculture , M. Mario Pierrevelcin de l'école d'horticulture de Roville aux Chênes.
A l'automne 2006 commence également l'identification des fruits.
Dix-huit variétés sont identifiées : Dix-sept pommiers et un poirier, les neuf pommiers achetés, sans compter les variétés Gewürtzluiken, Reine des Reinettes, Belle fleur jaune, Rambour d'hiver, Rambour Papeleu, Christkindler, Reinette Burchardt, Cloche, une poire Sourelle Ronde.
On compte soixante-dix-neuf arbres plantés dont cinquante-trois pommiers, dix-neuf poiriers, un cognassier, un néflier, un pollinisateur, un quetschier et trois pruniers.
Il a été choisi une étiquette de grand format ( 21/29.7) afin d'y mettre un maximum de renseignements, sérigraphiée sur un plastique dur fixée sur un support métallique ; la Fédération des producteurs de fruits d'Alsace, nous a donné l'autorisation d'utiliser textes et photos de leurs superbes fiches, sous le N°01/15.12.2006.
Un abri adossé au mur de clôture abritera le plan du verger mais aussi un panneau des différents critères d'identification des pommes.
Le mur côté cimetière servira de support dans les années à venir à une collection de formes palissées de pommes et de poires.
Une pépinière est mise en place pour recevoir les porte greffes des variétés à multiplier.
A l'automne 2007, un fruitier accueillera la récolte dans les caves voûtées du presbytère, un atelier jus de fruits devrait être fonctionnel en septembre, nous communiquerons son mode de fonctionnement.
Le verger a pris la dénomination de « Verger Patrimonial », n'ayant pas la surface nécessaire pour recevoir le titre de « Verger Conservatoire ».
Il a pour vocation de préserver les anciennes variétés, de multiplier celles-ci et de mettre à disposition greffons et sujets greffés, il a également un but pédagogique auprès des écoles et des touristes, il doit susciter l'envie d'entretenir et de planter des arbres fruitiers.
Les membres du Verger :
À partir du mois d'avril suivant leur disponibilité, ils se réunissent les vendredis au verger dès 9 heures.
Toute personne passionnée d'arbres fruitiers peut rejoindre le groupe du Verger Patrimonial en prenant contact auprès de l'association « La Costelle ».